みその大さじ・小さじ・カップは何グラム？

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みそは、小さじ1（5ml）が約6g、大さじ1（15ml）が約18gです。すりきりで量ったときの目安で、小さじ1/2から大さじ5杯までの重さを下の表にまとめました。

みその重さ早見表

出典の表にみそのカップの値がないため、カップの重さは計算していません。

みその重さ（g）

みそ 36g ＝大さじ約2杯／小さじ約6杯

表の数字：広島市「調味料計量カップ・計量スプーンの重量換算表」（参考：厚生労働省国民健康・栄養調査食品番号表）のみその値（小さじ1＝6g・大さじ1＝18g）に杯数をかけ、小数第1位まで（逆算は第2位まで）四捨五入しています。

みそはスプーンにすき間なく詰め、表面をへらで平らにすりきって量ります。すき間が残ると軽くなります。

みその種類（米みそ・麦みそ・豆みそ）や、かたさで重さは変わります。広島市の表にはカップの値がないため、カップは計算していません。

別の公的な資料（鹿児島市健康総務課「Let's食育」No.10（平成27年2月）の「計量スプーン・カップによる重量表」）では、みそは小さじ1＝6g・大さじ1＝18g・1カップ＝230gです。このページの値と同じです。

Qみそ大さじ1は何グラムですか？

みその大さじ1（15ml）は約18gです。大さじ1/2なら約9g、大さじ2なら約36gです（すりきりで量ったときの目安）。

Qみそ小さじ1は何グラムですか？

みその小さじ1（5ml）は約6gです。小さじ3杯で大さじ1杯と同じ量になります。

Qみそ36gは大さじ何杯ですか？

みそ36gは、大さじ約2杯、小さじなら約6杯です。正確に量りたいときはキッチンスケールをお使いください。

重さは目安です。同じみそでも、製品の種類や粒の細かさ、詰め方によって重さは変わります。正確に量りたいときはキッチンスケールをお使いください。

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