レモン汁の大さじ・小さじ・カップは何グラム？

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レモン汁は、小さじ1（5ml）が約5g、大さじ1（15ml）が約15g、1カップ（200ml）が約200gです。すりきりで量ったときの目安で、小さじ1/2から大さじ5杯・カップまでの重さを下の表にまとめました。

レモン汁の重さ早見表

レモン汁の重さ（g）

レモン汁 15g ＝大さじ約1杯／小さじ約3杯／カップ約0.08杯

表の数字：広島市「調味料計量カップ・計量スプーンの重量換算表」（参考：厚生労働省国民健康・栄養調査食品番号表）のレモン汁の値（小さじ1＝5g・大さじ1＝15g・1カップ＝200g）に杯数をかけ、小数第1位まで（逆算は第2位まで）四捨五入しています。

レモン汁は水と同じく、小さじ1が5g、大さじ1が15g、1カップが200gとして計算します。

生のレモンをしぼる場合、1個からとれる量は大きさや品種で変わります。量が大事なお菓子などでは、しぼった汁をスプーンで量り直すと確実です。

Qレモン汁大さじ1は何グラムですか？

レモン汁の大さじ1（15ml）は約15gです。大さじ1/2なら約7.5g、大さじ2なら約30gです（すりきりで量ったときの目安）。

Qレモン汁小さじ1は何グラムですか？

レモン汁の小さじ1（5ml）は約5gです。小さじ3杯で大さじ1杯と同じ量になります。

Qレモン汁15gは大さじ何杯ですか？

レモン汁15gは、大さじ約1杯、小さじなら約3杯です。カップなら約0.08杯です。正確に量りたいときはキッチンスケールをお使いください。

重さは目安です。同じレモン汁でも、製品の種類や粒の細かさ、詰め方によって重さは変わります。正確に量りたいときはキッチンスケールをお使いください。

出典：広島市「調味料計量カップ・計量スプーンの重量換算表」（参考：厚生労働省国民健康・栄養調査食品番号表）（最終確認日：2026-11-02）。このページは、ツール箱編集部が出典の表の数値から自動で計算して作り、点検しました。

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