水の大さじ・小さじ・カップは何グラム？

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水は、小さじ1（5ml）が約5g、大さじ1（15ml）が約15g、1カップ（200ml）が約200gです。すりきりで量ったときの目安で、小さじ1/2から大さじ5杯・カップまでの重さを下の表にまとめました。

水の重さ早見表

水の重さ（g）

水 100g ＝大さじ約6.67杯／小さじ約20杯／カップ約0.5杯

表の数字：広島市「調味料計量カップ・計量スプーンの重量換算表」（参考：厚生労働省国民健康・栄養調査食品番号表）の水の値（小さじ1＝5g・大さじ1＝15g・1カップ＝200g）に杯数をかけ、小数第1位まで（逆算は第2位まで）四捨五入しています。

水は1ml＝1gとして計算します。小さじ1が5g、大さじ1が15g、1カップが200gです。

計量カップは、平らな所に置いて真横から目盛りを見ます。米用の計量カップは180ml（1合）なので、料理用の200mlのカップと間違えないようにします。

Q水大さじ1は何グラムですか？

水の大さじ1（15ml）は約15gです。大さじ1/2なら約7.5g、大さじ2なら約30gです（すりきりで量ったときの目安）。

Q水小さじ1は何グラムですか？

水の小さじ1（5ml）は約5gです。小さじ3杯で大さじ1杯と同じ量になります。

Q水100gは大さじ何杯ですか？

水100gは、大さじ約6.67杯、小さじなら約20杯です。カップなら約0.5杯です。正確に量りたいときはキッチンスケールをお使いください。

重さは目安です。同じ水でも、製品の種類や粒の細かさ、詰め方によって重さは変わります。正確に量りたいときはキッチンスケールをお使いください。

出典：広島市「調味料計量カップ・計量スプーンの重量換算表」（参考：厚生労働省国民健康・栄養調査食品番号表）（最終確認日：2026-11-02）。このページは、ツール箱編集部が出典の表の数値から自動で計算して作り、点検しました。

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